Le meal prepping, c’est la préparation des repas à l’avance, généralement pour la semaine de travail. Mieux vous vous préparerez, plus vite les repas quotidiens seront prêts. Devenir un meal prepper en 5 étapes :
- Composez votre menu au préalable. Variez les plaisirs, optez pour des produits de saison et tenez compte de la durée de conservation. Pas d’inspiration ? Tapez « meal prepping » sur Google - vous aurez l’embarras du choix.
- Achetez des raviers, des bocaux ou des pots pour y conserver vos plats. Les matériaux transparents sont pratiques : on peut d’un coup d’œil voir ce qu’ils contiennent.
- Allez faire vos courses avec votre liste et achetez les quantités nécessaires pour éviter tout gaspillage.
- Préparez vos repas à un moment tranquille, par ex. le dimanche.
- Laissez refroidir les repas chauds avant de les mettre au réfrigérateur ou au congélateur.